Empreses d'Alimentació a Barcelona

Negocis gourmet i delicatessen de Barcelona

• Vila Viniteca — Casa de vins fundada el 1932 a dos passos de Santa Maria del Mar, dirigida avui per la tercera generació de bodeguers. Tenen un fons superior a 7.500 referències entre vins catalans, espanyols i d'Austràlia, Nova Zelanda, Sud-àfrica o Argentina. Organitzen tasts amb freqüència.
• Murria — Botiga delicatessen modernista del carrer Roger de Llúria, fundada el 1898. Treballen formatges artesans, fumats, conserves, cafès, olis, vins i caves. Establiment guardonat amb diversos premis, entre ells el de Millor Botiga del Món.
• Petit Celler — Botiga en línia catalana especialitzada en vins i destil·lats dels millors cellers a preus accessibles. Treballen amb marques històriques com Jean Leon, Torres, Abadal i Oriol Rossell. Servei d'enviament gratuït per a comandes superiors a 80 €.
• L'Ànima del Vi — Bar i botiga de vins naturals i ecològics al barri de la Ribera. Benoît Vale i Núria serveixen una bona representació de vins catalans, espanyols i francesos sense sulfits, acompanyats de platets elaborats per ells mateixos.
• Pastisseria Mas — Pastisseria artesana fundada el 1972 al carrer Pi i Margall de Barcelona, entre els barris de Gràcia i del Guinardó. Especialistes en productes tradicionals: pastissos, brioixeria i pastes elaborades a mà amb matèries primeres seleccionades.
• Pastisseria Mauri — Icona pastissera de Barcelona des de 1929, situada a la Rambla de Catalunya. Quatre generacions mantenint viva la tradició. Més de 100 creacions artesanals, saló de te, servei de càtering i bombons d'autor.
• Pastisseria Montserrat — Establiment dolç de Gràcia des de 1870, a la cantonada del Torrent de l'Olla amb la Travessera. Propietat de la família Torremadé des de 1942. Coneguts per les seves elaboracions amb nata, pastes i dolços tradicionals.
• Xocolates Fargas — Casa fundada el 1827 en ple cor del Gòtic. Gairebé dos segles elaborant xocolata artesanal mantenen el llegat de generacions d'artesans. Bombons, tauletes, mones de Pasqua i creacions personalitzades fetes íntegrament a mà al seu obrador.
• Casa Colomina — Empresa familiar fundada el 1908 dedicada a la producció de torrons. Tenen botigues al centre històric de Barcelona i a Gran de Gràcia, 57. Ofereixen l'autèntic sabor dels torrons tradicionals de Xixona durant tot l'any.
• LOT Roasters — Cafeteria d'especialitat, obrador i botiga a l'Eixample. Úrsula Pérez i Cristian Larrosa han transformat un antic magatzem tèxtil en epicentre de cacau i cafè artesanals. Aposten per cacaus d'origen pur de zones amazòniques i andines, i cafè del Perú amb traçabilitat completa.
• Bubó — Pastisseria barcelonina al peu de Santa Maria del Mar. Les seves creacions, a més de delicioses i originals, són extraordinàriament boniques, pròpies de la pastisseria cool on s'ubica. Reconeguts internacionalment per la seva pastisseria d'autor.
• La Pastisseria Barcelona — Obrador del jove i talentós pastisser Josep Maria Rodríguez, Campió del Món de Pastisseria el 2011. Va obrir el 2009, amb un segon establiment a Via Augusta. Univers de delicadesa, sensualitat i creativitat dedicat en exclusiva al món dels pastissos.