Aziende Alimentari a Barcellona

Attività gourmet e delicatessen di Barcellona

• Vila Viniteca — Casa di vini fondata nel 1932 a due passi da Santa Maria del Mar, oggi gestita dalla terza generazione di vinicoltori. Dispongono di oltre 7.500 referenze tra vini catalani, spagnoli e di Australia, Nuova Zelanda, Sudafrica o Argentina. Organizzano degustazioni con frequenza.
• Murria — Negozio delicatessen modernista in via Roger de Llúria, fondato nel 1898. Lavorano formaggi artigianali, affumicati, conserve, caffè, oli, vini e cava. Stabilimento premiato con diversi riconoscimenti, tra cui Miglior Negozio del Mondo.
• Petit Celler — Negozio online catalano specializzato in vini e distillati dei migliori cellers a prezzi accessibili. Lavorano con marchi storici come Jean Leon, Torres, Abadal e Oriol Rossell. Spedizione gratuita per ordini superiori a 80 €.
• L'Ànima del Vi — Bar ed enoteca di vini naturali e biologici nel quartiere della Ribera. Benoît Vale e Núria servono una buona selezione di vini catalani, spagnoli e francesi senza solfiti, accompagnati da assaggi elaborati da loro.
• Pastisseria Mas — Pasticceria artigianale fondata nel 1972 in via Pi i Margall di Barcellona, tra i quartieri di Gràcia e Guinardó. Specialisti in prodotti tradizionali: torte, pasticceria e biscotti elaborati a mano con materie prime selezionate.
• Pastisseria Mauri — Icona pasticcera di Barcellona dal 1929, situata in Rambla de Catalunya. Quattro generazioni mantenendo viva la tradizione. Oltre 100 creazioni artigianali, sala da tè, servizio catering e cioccolatini d'autore.
• Pastisseria Montserrat — Pasticceria di Gràcia dal 1870, all'angolo tra Torrent de l'Olla e Travessera. Proprietà della famiglia Torremadé dal 1942. Conosciuti per le loro elaborazioni con panna, pasticcini e dolci tradizionali.
• Xocolates Fargas — Casa fondata nel 1827 nel cuore del Gòtic. Quasi due secoli elaborando cioccolato artigianale mantengono l'eredità di generazioni di artigiani. Cioccolatini, tavolette, monas di Pasqua e creazioni personalizzate fatte interamente a mano nel loro laboratorio.
• Casa Colomina — Azienda familiare fondata nel 1908 dedicata alla produzione di torroni. Hanno negozi nel centro storico di Barcellona e in Gran de Gràcia, 57. Offrono l'autentico sapore dei torroni tradizionali di Xixona tutto l'anno.
• LOT Roasters — Caffetteria di specialità, laboratorio e negozio a l'Eixample. Úrsula Pérez e Cristian Larrosa hanno trasformato un vecchio magazzino tessile in epicentro di cacao e caffè artigianali. Puntano su cacao di origine pura delle zone amazzoniche e andine, e caffè del Perù con tracciabilità completa.
• Bubó — Pasticceria barcellonese ai piedi di Santa Maria del Mar. Le loro creazioni, oltre ad essere deliziose e originali, sono straordinariamente belle, proprie della pasticceria cool dove si trovano. Riconosciuti internazionalmente per la loro pasticceria d'autore.
• La Pastisseria Barcelona — Laboratorio del giovane e talentuoso pasticcere Josep Maria Rodríguez, Campione del Mondo di Pasticceria nel 2011. Ha aperto nel 2009, con un secondo locale in Via Augusta. Universo di delicatezza, sensualità e creatività dedicato esclusivamente al mondo dei dolci.