Entreprises Alimentaires à Barcelone

Commerces gourmets et épiceries fines de Barcelone

• Vila Viniteca — Maison de vins fondée en 1932 à deux pas de Santa Maria del Mar, dirigée aujourd'hui par la troisième génération de vignerons. Plus de 7 500 références entre vins catalans, espagnols et d'Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud ou Argentine. Dégustations fréquentes.
• Murria — Épicerie fine moderniste de la rue Roger de Llúria, fondée en 1898. Ils travaillent fromages artisanaux, fumaisons, conserves, cafés, huiles, vins et cavas. Établissement récompensé par plusieurs prix, dont celui de Meilleure Boutique du Monde.
• Petit Celler — Boutique en ligne catalane spécialisée en vins et spiritueux des meilleurs cellers à des prix accessibles. Ils travaillent avec des marques historiques comme Jean Leon, Torres, Abadal et Oriol Rossell. Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 80 €.
• L'Ànima del Vi — Bar et boutique de vins naturels et biologiques dans le quartier de la Ribera. Benoît Vale et Núria servent une belle représentation de vins catalans, espagnols et français sans sulfites, accompagnés de tapas élaborées par eux-mêmes.
• Pastisseria Mas — Pâtisserie artisanale fondée en 1972 rue Pi i Margall de Barcelone, entre les quartiers de Gràcia et de Guinardó. Spécialistes des produits traditionnels : gâteaux, viennoiseries et biscuits élaborés à la main avec des matières premières sélectionnées.
• Pastisseria Mauri — Icône pâtissière de Barcelone depuis 1929, située sur la Rambla de Catalunya. Quatre générations maintiennent la tradition vivante. Plus de 100 créations artisanales, salon de thé, service traiteur et chocolats d'auteur.
• Pastisseria Montserrat — Établissement sucré de Gràcia depuis 1870, à l'angle de Torrent de l'Olla et de Travessera. Propriété de la famille Torremadé depuis 1942. Connus pour leurs élaborations à la crème, pâtisseries et douceurs traditionnelles.
• Xocolates Fargas — Maison fondée en 1827 au cœur du quartier Gothique. Près de deux siècles à élaborer du chocolat artisanal en perpétuant l'héritage de générations d'artisans. Bonbons, tablettes, monas de Pâques et créations personnalisées entièrement faites à la main dans leur atelier.
• Casa Colomina — Entreprise familiale fondée en 1908 dédiée à la production de touron. Ils disposent de boutiques dans le centre historique de Barcelone et au 57 Gran de Gràcia. Ils offrent l'authentique saveur des tourons traditionnels de Xixona toute l'année.
• LOT Roasters — Café de spécialité, atelier et boutique à l'Eixample. Úrsula Pérez et Cristian Larrosa ont transformé un ancien entrepôt textile en épicentre de cacao et café artisanaux. Ils misent sur des cacaos d'origine pure des zones amazoniennes et andines, et du café du Pérou avec traçabilité complète.
• Bubó — Pâtisserie barcelonaise au pied de Santa Maria del Mar. Leurs créations, en plus d'être délicieuses et originales, sont extraordinairement belles, à l'image de la pâtisserie cool où elle se situe. Reconnus internationalement pour leur pâtisserie d'auteur.
• La Pastisseria Barcelona — Atelier du jeune et talentueux pâtissier Josep Maria Rodríguez, Champion du Monde de Pâtisserie en 2011. Ouvert en 2009, avec un second établissement Via Augusta. Univers de délicatesse, sensualité et créativité dédié exclusivement au monde des gâteaux.