شركات الأغذية في برشلونة — EmpresasEnBarcelona

مؤسسات أطعمة فاخرة في برشلونة

• Vila Viniteca — بيت نبيذ تأسس عام 1932 على بعد خطوات من سانتا ماريا ديل مار، يديره اليوم الجيل الثالث من تجار النبيذ. يضمون أكثر من 7.500 مرجع بين نبيذ كتالوني وإسباني ونبيذ من أستراليا ونيوزيلندا وجنوب أفريقيا والأرجنتين. ينظمون جلسات تذوق بشكل متكرر.
• Murria — متجر مأكولات راقية بطراز الحداثة في شارع روجير دي يوريا، تأسس عام 1898. يعملون بالأجبان الحرفية والمدخنات والمعلبات والقهوة والزيوت والنبيذ والكافا. حاز المحل على عدة جوائز، منها جائزة أفضل متجر في العالم.
• Petit Celler — متجر إلكتروني كتالوني متخصص في النبيذ والمشروبات الكحولية من أفضل الأقبية بأسعار في المتناول. يتعاملون مع علامات تاريخية مثل Jean Leon و Torres و Abadal و Oriol Rossell. توصيل مجاني للطلبات التي تتجاوز 80 €.
• L'Ànima del Vi — بار ومتجر للنبيذ الطبيعي والعضوي في حي ريبيرا. بنوا فالي ونوريا يقدمون تشكيلة جيدة من النبيذ الكتالوني والإسباني والفرنسي الخالي من الكبريتات، مع أطباق صغيرة من إعدادهم.
• Pastisseria Mas — مخبز معجنات حرفي تأسس عام 1972 في شارع بي إي مارغال ببرشلونة، بين حيّي غراسيا وغيناردو. متخصصون في المنتجات التقليدية: الكعك والمعجنات والبسكويت المصنوع يدويًا من مواد خام منتقاة.
• Pastisseria Mauri — أيقونة الحلويات في برشلونة منذ 1929، تقع في رامبلا دي كتالونيا. أربعة أجيال تحافظ على التقاليد. أكثر من 100 إبداع حرفي وصالة شاي وخدمة ضيافة وشوكولاتة من تصميم خاص.
• Pastisseria Montserrat — محل حلويات في غراسيا منذ 1870، في زاوية تورنت دي لويا مع ترافيسيرا. ملك لعائلة توريمادي منذ 1942. مشهورون بإبداعاتهم بالقشدة والمعجنات والحلويات التقليدية.
• Xocolates Fargas — بيت تأسس عام 1827 في قلب الحي القوطي. ما يقرب من قرنين من صناعة الشوكولاتة الحرفية يحافظون على إرث أجيال من الحرفيين. حبيبات شوكولاتة وألواح وحلوى مونا الفصح وإبداعات مخصصة تُصنع كلها يدويًا في ورشتهم.
• Casa Colomina — شركة عائلية تأسست عام 1908 مكرسة لإنتاج التورون. لديهم متاجر في المركز التاريخي لبرشلونة وفي شارع غران دي غراسيا 57. يقدمون النكهة الأصيلة لتورون شيشونا التقليدي طوال السنة.
• LOT Roasters — مقهى متخصص وورشة ومتجر في الإيكسامبلي. أورسولا بيريز وكريستيان لاروسا حوّلا مستودعًا نسيجيًا قديمًا إلى مركز للكاكاو والقهوة الحرفيين. يركزون على كاكاو من مناطق المنشأ الأمازونية والإنديانية وقهوة من بيرو بتتبع كامل.
• Bubó — مخبز معجنات برشلوني عند سفح كنيسة سانتا ماريا ديل مار. إبداعاتهم بالإضافة إلى كونها لذيذة وأصلية فهي فائقة الجمال تليق بالمحل العصري الذي يستضيفها. معترف بهم دوليًا بفضل معجناتهم الإبداعية.
• La Pastisseria Barcelona — ورشة الحلواني الشاب الموهوب جوزيب ماريا رودريغيز، بطل العالم للحلويات عام 2011. افتُتح في 2009، بفرع ثانٍ في فيا أوغوستا. عالم من الرقة والإغراء والإبداع مخصص حصريًا لعالم الحلويات.